Aliment vedette : Cannelle (Achat et conservation), Service Vie

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	Cannelle Cinnamomum spp, Lauracées

Achat

La cannelle est commercialisée en bâtonnets, en poudre ou en huile essentielle. La cannelle moulue a une saveur plus prononcée que la cannelle en bâtonnets, mais elle s'altère plus rapidement.

Conservation

Conserver la cannelle dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.