1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de sodium. Réserver.

3. Dans un bol, ramollir la graisse. Ajouter graduellement le sucre et les œufs, tout en battant entre chaque addition.

4. Incorporer la farine réservée, la cassonade, les flocons d'avoine, la vanille et les grains de chocolat.

5. Verser dans un moule à gâteau de 23 cm (9 po) de côté, beurré.

6. Cuire le gâteau 30 minutes environ, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.

7. Dans une casserole, amener le jus d'orange à ébullition avec le sucre.

8. Verser sur le gâteau chaud. Laisser refroidir et couper en carrés.