Recette : Fondue au chocolat - Recettes, Service Vie

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Fondue au chocolat

Temps de préparation total : 15 minutes, 6 portions

Ingrédients

250 g (8 oz) de chocolat à cuire
125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse (35 %)
30 ml (2 c. à soupe) de kirsch ou de rhum
fruits frais
gâteau

Préparation

Dictionnaire

1. Couper en morceaux de la taille d'une bouchée des fruits frais: banane, poire, orange, pamplemousse, ananas, pommes. Tailler, de la même manière, des morceaux de gâteau, type gênoise.

2. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat, cassé en petits morceaux, sur un feu très doux.

3. Verser cette sauce dans un caquelon à fondue placé sur un réchaud de table. Ajouter la crème et le rhum ou le kirsch. Mélanger.

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