1. Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique et le basilic.

2. Faire bouillir les œufs à l'eau salée, vinaigrée, pendant 10 minutes, les écaler et les réserver.

3. Blanchir les haricots verts et les pois mange-tout ou les garder crus.

4. Mélanger tous les légumes, le jambon et le fromage à la vinaigrette. Garnir la salade avec les œufs, saler et poivrer, si nécessaire, puis parsemer de ciboulette.