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Quesadillas au bœuf

Temps de préparation total : 14 minutes, 4 portions

Ingrédients

      4 tortillas de 24 cm (10 po)
      125 g (4 oz) de fromage à la crème
      30 ml (2 c. à soupe) de salsa préparée
      375 g (12 oz) de rôti de bœuf cuit ou restes de rôti de bœuf BBQ coupé en lanières
      1 oignon vert haché
      125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar râpé

 

Préparation
 

1. Mélanger le fromage à la crème et la salsa. Etendre de ce mélange sur chacune des tortillas. Garnir la moitié de chaque tortilla de lanières de rôti de bœuf, de l'oignon vert et du cheddar. Plier en deux et presser légèrement.

2. Griller environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Présenter garni de crème aigre, de guacamole et de salsa au goût.

     Valeur nutritive par portion

     Énergie

     363 cal

     Gras

     21 g

     Protéines

     27 g

     Glucides

     15 g

    Recette gracieusement offerte par Le centre d'information sur le bœuf. Cliquez ici pour d'autres recettes de bœuf, des conseils et des publications gratuites.


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