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| Petits fruits aux bananes |
Temps de préparation
total : 15 minutes, 4 portions
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Ingrédients
3 bananes bien mûres
2 blancs d'œufs
2 ml (1/2 c. à thé) de jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
60 ml (1/4 tasse) de framboises
60 ml (1/4 tasse) de raisins verts, sans pépins, en moitiés
60 ml (1/4 tasse) de raisins rouges, sans pépins, en moitiés
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| Préparation
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1. Au robot culinaire, mettre en purée les bananes, les blancs d'œufs, le jus de lime et le sucre; battre jusqu'à ce que le volume de la mousse augmente d'environ 50 % (environ 4 minutes).
2. Verser dans quatre assiettes. Garnir des framboises et des raisins.
3. Servir.
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