Recette : Riz sauvage - Recettes, Service Vie

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Riz sauvage

Temps de préparation total : 1 h , 4 à 6 portions

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
1 oignon pelé, haché finement
250 ml (1 tasse) de riz sauvage rincé, égoutté
1.2 l (5 tasses) d'eau
sel et poivre fraîchement moulu

Préparation	Dictionnaire
	1. Faire chauffer le beurre dans une casserole, à feu moyen. Y faire cuire l'oignon 3 minutes, à feu doux. 2. Ajouter le riz, mélanger et bien assaisonner. Faire cuire 3 minutes. 3. Mouiller avec l'eau, assaisonner et porter à ébullition à feu moyen. Couvrir hermétiquement et faire cuire le riz 35 à 45 minutes, à feu doux. 4. Égoutter et servir.

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