Aliment vedette : Saumon (Info.nutritives), Service Vie

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	Saumon Oncorhynchus spp et Salmo salar, Salmonidés

Nutrition

Le saumon royal est le plus gras des saumons. Le saumon rouge, le saumon de l'Atlantique et le saumon argenté sont mi-gras. Le saumon rose et le saumon keta cru sont maigres.