mélanger v.
Incorporer les uns avec les autres plusieurs éléments de manière à obtenir un tout plus ou moins homogène.
• Cette opération est manuelle ou mécanique.

mélangeur n. m.
Appareil électroménager: appareil doté d'un couteau-hélice entraîné par un moteur électrique et qui sert à mélanger, à broyer, à réduire en purée ou en coulis des aliments, crus ou cuits.
• Il en existe deux modèles. Le mélangeur de table est composé d'un lourd bloc-moteur surmonté d'un bol conique au fond duquel s'insère le couteau-hélice; un jeu de boutons-poussoirs permet de régler la vitesse de rotation du couteau. Le mélangeur à main est d'une seule pièce: le moteur sert de poignée et le couteau, à l'autre extrémité, tourne à vitesse constante.
Ne pas confondre avec le batteur qui est un appareil électroménager doté de fouets, entraînés par un moteur électrique.