Chocolat au lait - Guide des aliments, Service Vie

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Chocolat au lait

Ce chocolat renferme une certaine quantité de poudre de lait, du sucre et des aromates (vanille) mélangés au beurre de cacao. Sa saveur est douce et sa texture onctueuse. Il ne peut pas être utilisé en cuisine, car les solides du lait qu'il contient brûlent à la cuisson.

Aussi, sous Cacao et caroube: Cacao
Caroube
Chocolat
Chocolat blanc
Chocolat noir
Chocolat non sucré