Carpe - Guide des aliments, Service Vie

Le plaisir, c'est la santé!


	ACCUEIL INFOLETTRE FORUM RECHERCHE ARTICLES RECHERCHE RECETTES PLAN DU SITE VOTRE SANTÉ
		Nouvelles Dossiers Jeunes Femmes Hommes La clé des maux Organes - Corps humain Sexualité en tête Médecine douce Soins corporels

	VOTRE ALIMENTATION
		Recettes Recettes santé Dictionnaire culinaire Aliment vedette Guide des aliments Menus diététiques Manger santé Fiches nutritionnelles Conseils nutritionnels

	VOTRE FORME
		Entraînement et tests Exercices physiques Sports intérieurs Sports extérieurs Bienfaits Sécurité et prévention

	OUTILS INTERACTIFS
		Vidéos Corps humain virtuel Jeux-questionnaires Tests médicaux

	RESSOURCES
		Spécialistes en ligne Numéros d'urgence Premiers soins Établissements de santé Associations sportives Autres sites

	Partenaires


	Liste des thèmes

Carpe
Cyprinus carpio
Poisson qui affectionne les eaux chaudes peu profondes. La saveur de la carpe est variable; les espèces sauvages ont souvent un goût de vase. Ce poisson supporte bien tous les modes de cuisson; il est souvent cuit à l'étuvée, rôti, poché, grillé ou frit. C'est une excellente source de niacine, de phosphore et de vitamine B₁₂. Sa chair blanche est ferme et mi-grasse.

Aussi, sous Poissons d'eau douce: Achigan
Anguille
Brochet
Corégone
Doré
Perche
Truite