Andouille - Guide des aliments, Service Vie

Le plaisir, c'est la santé!


	ACCUEIL INFOLETTRE FORUM RECHERCHE ARTICLES RECHERCHE RECETTES PLAN DU SITE VOTRE SANTÉ
		Nouvelles Dossiers Jeunes Femmes Hommes La clé des maux Organes - Corps humain Sexualité en tête Médecine douce Soins corporels

	VOTRE ALIMENTATION
		Recettes Recettes santé Dictionnaire culinaire Aliment vedette Guide des aliments Menus diététiques Manger santé Fiches nutritionnelles Conseils nutritionnels

	VOTRE FORME
		Entraînement et tests Exercices physiques Sports intérieurs Sports extérieurs Bienfaits Sécurité et prévention

	OUTILS INTERACTIFS
		Vidéos Corps humain virtuel Jeux-questionnaires Tests médicaux

	RESSOURCES
		Spécialistes en ligne Numéros d'urgence Premiers soins Établissements de santé Associations sportives Autres sites

	Partenaires


	Liste des thèmes

Andouille

Charcuterie cuite, à base du tube digestif de porc ou de veau. L'andouille est généralement ficelée, séchée, fumée à froid, puis cuite dans un bouillon ou à la vapeur. Cette charcuterie se mange froide, coupée en fines rondelles, en guise de hors-d'oeuvre. L'andouillette se mange grillée ou poêlée, traditionnellement accompagnée de haricots ou de lentilles, de choucroute, de chou rouge ou de pommes de terre frites.

Aussi, sous Charcuterie: Bacon
Boudin
Foie gras
Jambon
Pancetta
Rillettes