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Bilimbi
Averrhoa bilimbe
Espèce voisine de la carambole, le bilimbi possède une chair juteuse jaune verdâtre plus ferme et beaucoup plus acide que celle de la carambole. On le consomme généralement cuit. On en fait des marinades, des confitures ou de la gelée; il est incorporé aux mets aigres-doux et remplace souvent la mangue dans les chutneys indiens.
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Aussi, sous Fruits tropicaux
- Ananas
Banane
Banane plantain
Carambole
Chérimole
Durian
Feijoa
Figue
Figue de Barbarie
Fruit de l'arbre à pain
Fruit de la Passion
Goyave
Grenade
Jaboticaba
Jaque
Jujube
Kaki
Kiwi
Litchi
Longane
Mangoustan
Mangue
Melon à cornes
Nopal
Papaye
Pepino
Ramboutan
Sapotille
Tamarillo
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