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Faire l'épicerie sans y laisser sa chemise
Les viandes
- Le rayon des viandes en effraie plusieurs car le coût de celles-ci est relativement élevé. Les charcuteries ne représentent pas souvent de bonnes options, puisque peu nutritives et riches en matières grasses, sel et additifs et agents de conservation. Par contre, les viandes fraîches doivent occuper une place de choix car elles procurent les protéines, vitamines et minéraux nécessaires au maintien d'une bonne santé. Comparez le prix selon le nombre de portions et non au kilo, puisque les déchets (os, gras) peuvent représenter une grande proportion de l'aliment.
Les produits laitiers
- Les produits laitiers devraient trouver une grande place dans le panier à provision, bien qu'ils soient souvent, à tort d'ailleurs, considérés comme des aliments riches en matières grasses. Le lait partiellement écrémé, les fromages et yogourts réduits en gras assurent un bon apport en calcium sans favoriser les risques de maladies cardio-vasculaires ou l'obésité.
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- Arpenter l'allée grignotises et les environs des caisses enregistreuses demande de la volonté si on veut résister aux tentations. Résistez: cela vous évitera de dépenser 5 $ ou 10 $ supplémentaires.
- Finalement, puisque l'erreur est humaine, vérifiez bien votre coupon de caisse avant de sortir!
Source: Marise Charron Nutr. Dt. P. et Groupe Harmonie Santé.
Rédigé par les nutritionnistes-diététistes du
Groupe Harmonie Santé.
Pour une évaluation personnalisée et un suivi vous aidant à modifier vos habitudes alimentaires à long terme, consultez les professionnels de la nutrition!
Nutritionnistes-diététistes à votre service!
1- Avant de quitter la maison
2- Une fois à l'épicerie: le vrac et la boulangerie
3- Les fruits, les légumes et les surgelés
4- Les viandes et les produits laitiers
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