Recette : Mousse aux bleuets et aux bananes

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Mousse aux bleuets et aux bananes

Temps de préparation total : 20 minutes, 4 portions

Ingrédients

1 1/2 sachet de gélatine sans saveur
60 ml (1/4 tasse) de jus d'orange
375 ml (1 1/2 tasses) de bleuets
3 bananes écrasées
45 ml (3 c. à soupe) de yogourt nature

Préparation	Dictionnaire
	1. Dans une petite casserole, faire dissoudre la gélatine dans le jus d'orange. Faire chauffer un peu. 2. Au mélangeur, battre tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une mousse lisse et crémeuse. 3. Répartir dans des coupes à dessert; décorer de fruits frais, si désiré. VARIANTE Décorer de noix. Servir avec des gâteaux secs ou des biscuits secs.

Cette recette est extraite de Qu'est-ce qu'on mange? Volume 2, publié par Les Cercles de fermières du Québec.
© Les Cercles de fermières du Québec

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