1. Eplucher les pommes de terre et les couper en deux. Les mettre dans un bol avec les haricots et les olives. Réserver.

2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter l'ail, le persil, le basilic et les anchois. Faire cuire 1 minute. Ajouter les câpres et du jus de citron au goût; bien assaisonner. Faire cuire 30 secondes.

3. Mélanger la préparation et la verser chaude sur les ingrédients de la salade, bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Ajouter du piment de Cayenne au goût.

4. Incorporer les crevettes et la chair de crabe et laisser mariner 30 minutes à la température ambiante avant de servir.