Recette : Salade de pommes de terre aux fines herbes

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Salade de pommes de terre aux fines herbes

Temps de préparation total : 20 minutes, 4 portions

Ingrédients

4 grosses pommes de terre cuites avec la peau, épluchées et en dés
1 oignon finement haché
2 œufs durs hachés
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
5 ml (1 c. à thé) d'estragon frais haché
45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
jus de 1/4 citron
sel et poivre

Recette : Salade de pommes de terre aux fines herbes

Préparation	Dictionnaire
	1. Mettre les pommes de terre, l'oignon et les œufs dans un grand bol. Ajouter persil et estragon; bien mêler. 2. Ajouter la mayonnaise et arroser de jus de citron. Saler, poivrer et mélanger de nouveau. Servir.

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