1. Couper les poivrons en deux et les épépiner. Badigeonner la peau d'huile et les mettre sur une plaque à biscuits, le côté peau vers le haut; faire griller au four 6 minutes. Sortir du four et laisser refroidir. Peler et couper en dés.

2. Faire chauffer le beurre dans une poêle, à feu moyen. Ajouter l'ail et le basilic; faire cuire 2 minutes. Saupoudrer de farine, mélanger et faire cuire 1 minute.

3. Mouiller avec le bouillon de poulet et incorporer en fouettant. Assaisonner et faire cuire la sauce 6 minutes à feu moyen.

4. Ajouter les pâtes à la sauce, dans la poêle. Mélanger et incorporer la moitié du fromage. Y remuer le poivron en dés et laisser mijoter 2 minutes à feu doux.

5. Servir avec le reste du fromage.