Amande
Prunus amygdalus ou Prunus dulcis, Rosacées

Recettes

Baklava
Biscuits au miel et aux amandes
Brochettes de porc aux fruits et amandes
Chou rouge aux amandes
Crêpes glacées aux amandes et aux bleuets
Dacquoise aux amandes et au beurre de café
Dattes fourrées à la pâte d'amandes
Espadon aux amandes
Filets de sole amandine
Galettes aux amandes
Gâteau aux amandes et au cognac
Gâteau Balthazar
Gâteau moka au pralin
Marmelade de poires et d'amandes
Nids de courgettes aux amandes
Pain aux carottes et aux amandes
Paris-brest
Petits pains farcis au poulet et aux amandes
Poires à la sauce au chocolat et aux amandes
Riz à la dinde, aux amandes et à l'ananas
Salade aux abricots et aux noix
Salade d'épinards frais et de poulet, aux amandes et à la mangue
Salade de carottes aux amandes grillées
Salade de crabe aux amandes
Salade de poulet aux amandes et fromage cottage
Soufflé aux amandes grillées
Suprêmes de poulet à la sauce aux amandes
Tartelettes aux framboises
Terrine de mousse de foie aux amandes et aux herbes de Provence
Truites aux amandes

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© Les Éditions Québec Amérique inc., 2001. Tous droits réservés.