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Aliments à privilégier
Peu de liens ont été prouvés scientifiquement
entre l'alimentation et le soulagement du psoriasis. Toutefois,
les effets bénéfiques de l'oméga-3, un
acide contenu dans certains poissons gras tels que le thon,
le saumon, les sardines et le maquereau, semblent contribuer
à atténuer les crises de psoriasis. La consommation
quotidienne et abondante de ces poissons permet d'injecter
dans l'organisme de petites doses d'huile de poisson, un anti-inflammatoire
reconnu.
Une diète végétarienne,
majoritairement composée de fruits et de légumes
frais, est fortement recommandée en période
de crises de psoriasis. Les aliments à privilégier
sont le céleri, le persil, la laitue, la lime et le
citron qui renferment une composante qui rend la peau plus
sensible à la lumière, favorisant ainsi le traitement
par les rayons de soleil et les rayons ultraviolets artificiels.
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Aliments à éviter
Comme pour toute maladie inflammatoire, les graisses
d'origine animale sont à proscrire et il est recommandé
de réduire la consommation des huiles végétales,
particulièrement les huiles de maïs, de tournesol et
de carthame, de même que les margarines et les shortenings faits à partir
de ces huiles puisque ces produits favorisent l'inflammation.
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1- Psoriasis et causes
2- Symptômes et signes
3- Traitements et prévention
4- Aliments à privilégier et à éviter
Table des matières
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