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Semaine du 26 mars 2007
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Excès alimentaires: de quel type êtes-vous?

Êtes-vous accro des desserts ou des repas-minute? Un sondage révèle que nous sommes tous unique en notre genre, particulièrement lorsqu'il s'agit des aliments ou des boissons que nous préférons. Nous avons cependant quelque chose en commun: le fait de ne pouvoir résister aux excès, et ce, même si nous savons que cela aura des conséquences néfastes sur notre organisme. Quelle gourmandise vous fait craquer?

Découvrez les principaux plaisirs inavoués en matière de nourriture et des conseils pour retrouver l'équilibre alimentaire.

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Le maniaque du dessert
Les truffes au chocolat, la crème brûlée, les tartes, le gâteau; longue est la liste des sucreries auxquelles le maniaque du dessert aime succomber! Vous serez en bonne compagnie avec lui si les mets sucrés font partie de vos faiblesses. Les desserts et les sucreries arrivent en tête de liste des plaisirs coupables que s'offrent les Canadiens, puisque 35% d'entre eux ont une préférence pour ces régals inavouables.

Conseil
Il n'y a rien de mal à se faire plaisir de temps à autre, mais si les rages de sucreries persistent, il vaut mieux essayer des aliments plus sains comme un bol de fruits frais avec du yogourt glacé. Les fruits frais constituent une bonne alternative parce qu'ils contiennent des fibres qui facilitent la digestion. Les plus riches en fibres sont, notamment, les pommes, les avocats, les mûres, les pamplemousses, les mangues, les papayes, les prunes, les poires, les framboises, les fraises et bien d'autres[1].

Fait intéressant
Ce sont les femmes qui ont le plus fort penchant pour les sucreries. En effet, 41 % des femmes leur succombent, comparativement à seulement 28% des hommes. Près de la moitié (47%) de celles qui ont entre 18 et 24 ans déclarent que les desserts représentent leur péché mignon.

Le fana des repas-minute
Quelque 12% des Canadiens, et davantage de femmes que d'hommes, entrent dans la catégorie des «fanas des repas-minute». Ces individus sont constamment à la course et sont donc trop occupés pour préparer des repas. On les aperçoit souvent au service au volant d'un restaurant-minute ou en train de commander une pizza à emporter dans un petit restaurant du quartier. Malheureusement, leur manque de temps ne fait que les ralentir, car les aliments gras et transformés peuvent être difficiles à digérer et peuvent causer des brûlures d'estomac et des maux de ventre.

Conseil
Si la vie est trop courte pour que la nourriture ralentisse votre rythme, réservez une heure chaque fin de semaine afin de préparer et de congeler vos repas pour la semaine. Cette façon de préparer la nourriture ne vous fera pas perdre de temps précieux et vous permettra d'incorporer des aliments sains à vos repas. Si vous décidez tout de même de rendre visite à la roulotte à patates frites du coin, n'oubliez pas d'avoir un antiacide à portée de la main pour soulager une indigestion.

Fait intéressant
Si vous envisagez d'ouvrir un restaurant-minute, allez dans les provinces des Prairies. Une personne sur cinq (21%) déclare que les repas-minute constituent sa nourriture préférée, contrairement aux Québécois chez qui cette proportion est seulement de un sur dix (10%).


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1- Maniaque du dessert, fana des repas-minute
2- Mordu des épices, adepte de la caféine, pilier de bar



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