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Diagnostic Les dernières
recherches suggèrent que la mesure des HDL et LDL plutôt que celle du cholestérol total est le meilleur indicateur pour évaluer le taux de risque de crise cardiaque. Il faut toutefois être conscient que ces seules mesures ne
sont pas suffisantes pour déterminer l'état du cholestérol sanguin. Des facteurs tels que l'âge, le moment de la journée, la condition physique, le stress, le bagage génétique et l'expertise du laboratoire peuvent affecter les
résultats.
L'hypercholestérolémie, l'athérosclérose et l'accident vasculaire cérébral sont reliés à une alimentation élevée en gras et en cholestérol.
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1- Cholestérol (hypercholestérolémie et athérosclérose) et mode d'action
2- Causes
3- Les acides gras et le cholestérol
4- Diagnostic
5- Hypercholestérolémie et athérosclérose
6- Traitements et prévention
7- Recommandations alimentaires
8- Aliments à privilégier
9- Éléments à proscrire ou à surveiller
10- Teneur en cholestérol de quelques aliments usuels
Table des matières
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