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La clé des maux

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Cholestérol (hypercholestérolémie et athérosclérose)

Traitements et prévention
Les approches pouvant retarder ou même renverser le processus d'athérosclérose comprennent (1) un meilleur contrôle des facteurs de risques athérogéniques tels que la réduction des taux de cholestérol sanguin, (2) une amélioration du retrait des lipides de la circulation sanguine par l'augmentation des niveaux de HDL et (3) le ralentissement de l'oxydation des LDL par l'utilisation d'agents antioxydants. La dernière approche fait référence au fait qu'il semblerait que les LDL oxydées, c'est-à-dire qui se sont combinées avec de l'oxygène, causent des dommages ou lésions aux artères contribuant ainsi à la phase de déclenchement de l'athérosclérose. De ce fait, les vitamines antioxydantes telles que le bêta-carotène, auraient un effet protecteur contre l'oxydation des LDL.

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1- Cholestérol (hypercholestérolémie et athérosclérose) et mode d'action
2- Causes
3- Les acides gras et le cholestérol
4- Diagnostic
5- Hypercholestérolémie et athérosclérose
6- Traitements et prévention
7- Recommandations alimentaires
8- Aliments à privilégier
9- Éléments à proscrire ou à surveiller
10- Teneur en cholestérol de quelques aliments usuels

Table des matières


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