Aliments à éviter
Certains aliments comme le lait, les noix, les arachides,
les poissons, les crustacés, les œufs, le chocolat, les colas
et les aliments contenant du glutamate
monosodique peuvent provoquer des crises d'asthme
subites et aiguës, surtout chez les enfants.
Les produits fermentés comme la sauce soja, la
bière, le vin et le vinaigre, de même que les aliments qui
contiennent certains additifs potentiellement allergènes comme
les sulfites (fruits séchés, mélanges à soupe déshydratés
ou instantanés, purée de pomme de terre instantanée,
crevettes, vin, bière, jus de raisin blanc), le colorant
alimentaire jaune appelé «tartrazine» et les salicylates, présents
dans plusieurs fruits, sont souvent mis en cause.
Publicité
Les champignons, les fromages, les saucisses fumées
et les autres viandes traitées sont des aliments à proscrire
pour les personnes allergiques aux moisissures. Les compléments
alimentaires et certains médicaments pharmaceutiques ou de médecine
alternative peuvent également provoquer des crises d'asthme.
1- Asthme et causes
2- Symptômes et signes
3- Traitement et prévention
4- Aliments à privilégier
5- Aliments à éviter
Table des matières
