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Aliments à privilégier
Au cours d'un repas, le dernier aliment ingéré a
une grande influence sur la durée d'acidification de la plaque dentaire. Les anticaries sont les aliments riches en fibres, les noix, les oeufs, les viandes et les fromages. Des études tentent de plus en plus à démontrer que le
fromage serait un moyen de prévention contre la carie. Il est alcalin, contient du calcium, du phosphore et de la caséine, une substance protéique qui protège l'émail des dents et prévient la déminéralisation. De plus, le
fromage stimule la production de salive, ce qui aide à diluer les sucres et à les éliminer de la bouche. S'il arrive que vous preniez une collation et que vous ne puissiez pas vous brosser les dents, terminez votre repas
par un morceau de fromage, des crudités ou des noix.
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1- Carie dentaire et causes
2- Syndrome du biberon
3- Symptômes, signes, traitements et prévention
4- Fluor et nettoyage des dents chez les enfants
5- Aliments à privilégier
6- Aliments à éviter
Table des matières
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