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Aliments à éviter
L'alimentation riche en glucides est une des principales causes de la carie
dentaire. Les aliments les plus cariogènes sont donc les confiseries collantes
ou sucrées, les gâteaux ou les barres chocolatées et sucrées, les boissons
sucrées sirotées pendant longtemps par les nourrissons (biberons au lit) ou
par les jeunes enfants. Il est donc préférable de manger ces aliments
rapidement plutôt que d'étirer leur consommation tout au long de la journée.
Les aliments riches en amidon (glucides complexes : pain, céréales, pâtes.)
peuvent également être néfastes s'ils demeurent longtemps dans la bouche ou
s'ils sont consommés fréquemment au cours de la journée. Les sucres des
fruits ont aussi une action cariogène. De plus, les aliments qui ne favorisent
pas une production de salive sont plus susceptibles de provoquer des caries.
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1- Carie dentaire et causes
2- Syndrome du biberon
3- Symptômes, signes, traitements et prévention
4- Fluor et nettoyage des dents chez les enfants
5- Aliments à privilégier
6- Aliments à éviter
Table des matières
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