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Traitements
et prévention
Autrefois, une fois le diagnostic du sida
établi, le temps de survie n'était que d'environ
12 mois. Désormais, grâce à un cocktail de médicaments,
le temps de survie est beaucoup plus long.
L'alimentation joue un rôle important
dans le maintien de la santé d'une personne porteuse
du VIH. Les séropositifs et les sidéens doivent
opter pour une alimentation riche en nutriments permettant
d'accroître leur immunité. Une alimentation équilibrée
et variée et le repos sont les meilleurs moyens de
renforcer la résistance du système immunitaire
contre les infections et les maladies associées au
sida et de maintenir une certaine qualité de vie.
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La vitamine A et le bêta-carotène
agissent directement dans la production de cellules lymphocytes
T. Ils se retrouvent en grande quantité dans les fruits
et légumes orange, jaunes et verts, particulièrement
dans le cantaloup, les agrumes, les carottes, les asperges,
les épinards, le brocoli, les choux de Bruxelles, la
citrouille, le chou et la patate douce.
La vitamine C est nécessaire à
l'immunité car c'est un antioxydant qui protège
les liquides entourant les cellules. La vitamine C est un
des nutriments les plus faciles à intégrer dans
l'alimentation; elle se retrouve en fortes doses dans les
oranges et le jus d'orange, les fraises, le chou-fleur cru
et les tomates.
La vitamine E agit considérablement
au même niveau que la vitamine C car elle protège
les cellules du système immunitaire en formant une
barrière autour d'elles. La vitamine E est présente
dans l'huile de tournesol, le germe de blé, les noix
et les graines. Comme cette vitamine est difficile à
absorber en quantité suffisante dans l'alimentation,
il est recommandé de prendre des suppléments
afin de s'assurer d'une protection adéquate.
D'autres aliments comme les champignons
shiitake agiraient positivement sur les défenses immunitaires.
Leur consommation en grande quantité aurait donc une
action bénéfique contre le sida.
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1- Sida/VIH, causes et modes de transmission
2- Symptômes et signes (les trois phases de la maladie)
3- Traitements et prévention
4- Nausées (aliments à privilégier et à éviter) et conseils pour faire disparaître les nausées
5- Diarrhée (aliments à privilégier et à éviter)
6- Maux de gorge (aliments à privilégier)
7- Perte de poids (aliments à privilégier et à éviter)
8- Conseils généraux en alimentation
Table des matières
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