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Conseils généraux en alimentation
- Cuire les viandes jusqu'à
ce qu'elles soient bien cuites.
- Ne jamais manger d'œufs crus ou de mayonnaise préparée
à partir d'œufs crus.
- Vérifier les dates de péremption des aliments.
- Conserver les aliments à la bonne température.
- Décongeler les aliments dans le réfrigérateur
et non à la température de la pièce.
- Ne boire que du lait pasteurisé et ne manger que
des fromages pasteurisés (pas ceux au lait cru).
- Ne pas manger de viande ou de poisson cru (steak tartare,
carpaccio, sushi).
- Se laver les mains avant de manipuler les aliments et porter
des gants en présence de coupures ou de lésions
aux mains.
- Ne pas utiliser la même planche à dépecer
pour la viande et pour les
fruits et légumes.
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1- Sida/VIH, causes et modes de transmission
2- Symptômes et signes (les trois phases de la maladie)
3- Traitements et prévention
4- Nausées (aliments à privilégier et à éviter) et conseils pour faire disparaître les nausées
5- Diarrhée (aliments à privilégier et à éviter)
6- Maux de gorge (aliments à privilégier)
7- Perte de poids (aliments à privilégier et à éviter)
8- Conseils généraux en alimentation
Table des matières
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