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Hypothyroïdie
Lorsque la quantité d'hormones sécrétées
par la glande thyroïde est insuffisante, les effets sur l'organisme
sont exactement le contraire de ceux qui sont exercés
par l'hyperthyroïdie.
Causes
L'hypothyroïdie peut provenir d'un trouble de l'hypophyse
ou de l'hypothalamus
ou d'une inflammation chronique de la glande thyroïde. Elle
se manifeste souvent après certains traitements par
iode radioactif, utilisés dans certains cas d'hyperthyroïdie,
ou après l'ablation de la thyroïde. L'hypothyroïdie
peut également provenir d'une anomalie congénitale
caractérisée par l'absence de la glande thyroïde
à la naissance.
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Symptômes et signes
L'hypothyroïdie ralentit le métabolisme de base et
cause une fatigue constante. Les battements du coeur sont lents
et faibles et la sensibilité au froid est plus grande.
Les personnes qui en souffrent gagnent facilement du poids
et présentent souvent un visage gonflé, dû
à un épaississement de la peau, ont le teint
pâle et cireux et la paume des mains parfois orangée.
Un goitre peut apparaître, la voix devient souvent rauque
et l'élocution est plus lente. Les cheveux deviennent
secs et cassent facilement. Certaines personnes présentent
aussi une extrême irritabilité, des troubles
de la mémoire, une diminution de l'audition et des
problèmes de constipation.
Chez la femme, on rencontre parfois des problèmes de
menstruations
et une baisse de libido.
Lorsqu'il s'agit d'une anomalie congénitale, on parle
alors de crétinisme, malformation qui entraîne de sérieuses
déficiences physiques et mentales. Cependant, si la
maladie est diagnostiquée à temps, elle peut
être traitée, et le développement de l'enfant
se fera de façon normale. C'est pourquoi, au Canada,
la plupart des hôpitaux procèdent à son dépistage
dès la naissance.
Traitements et prévention
Le traitement de l'hypothyroïdie consiste essentiellement
dans la prise d'hormones de remplacement et devra, dans la
plupart des cas, être suivi toute la vie durant. Chez
les personnes plus âgées, le traitement est mis en
place de façon très progressive; il faudra d'ailleurs
porter une attention particulière au coeur pour éviter
toute complication.
Iode
Pour synthétiser la thyroxine (T4), la glande thyroïde
a besoin d'un minimum d'iode. Dans certains pays, l'eau ou
les aliments consommés suffisent à combler les
besoins de l'organisme. C'est le cas pour les pays situés
près de cours d'eau salée. Mais, dans plusieurs
pays, les carences en iode constituent encore un problème
de santé important et entraînent différents
troubles de la thyroïde, dont le crétinisme. En Amérique
du Nord, le sel de table est additionné d'iode depuis
plus de cinquante ans. Cette mesure a permis de diminuer de
façon significative les troubles thyroïdiens causés
par cette carence.
Régime alimentaire
Les personnes qui souffrent d'hypothyroïdie ont un métabolisme
de base diminué, ce qui provoque souvent un gain de
poids si le régime alimentaire est riche en énergie.
Elles devraient donc limiter leur consommation de matières
grasses, qui ne devrait pas dépasser 30 % du total
des calories. Les gras saturés, que l'on retrouve le
plus souvent dans les produits d'origine animale, ne doivent
pas dépasser 10 % de l'apport en matières grasses.
Aliments à éviter
On conseille donc d'éviter le beurre, le lait entier,
la crème, les viandes grasses, la volaille avec la
peau, les charcuteries et les autres aliments riches en matières
grasses. Il est préférable de choisir les produits
laitiers écrémés ou partiellement écrémés,
les viandes maigres et d'adopter des modes de cuisson sans
gras. Les poissons d'eau salée, les légumineuses
et les fruits de mer représentent de bonne source d'iode.
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1-
Troubles thyroïdiens
2- Causes, symptômes et signes
3- Hyperthyroïdie
4- Hypothyroïdie
Table des matières
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