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Semaine du 26 mars 2007
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Des fibres dans votre verre de lait

Vous cherchez un moyen simple de consommer chaque jour la quantité recommandée de fibres? Le breuvage laitier Lactantia Vitalité pourrait vous faciliter les choses.

Un verre de 250 ml de Lactantia Vitalité comprend quatre grammes de fibres, soit 16 % de l'apport quotidien recommandé. Enrichi de fibres prébiotiques, ce breuvage laitier constitue également une excellente source de calcium et de protéines et est enrichi de vitamines A et D.

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«Les Canadiens boivent déjà du lait tous les jours pour profiter de ses nombreux bienfaits nutritionnels pour la santé, y compris l'apport en calcium et en vitamine D, explique Gina Sunderland, diététiste professionnelle. Désormais, les familles pourront se régaler de ce breuvage laitier savoureux tout en augmentant substantiellement leur consommation de fibres.»

Faites le plein de fibres pour un bon fonctionnement du système digestif!
Rares sont ceux qui pensent à ce qu'il advient de la nourriture une fois ingérée. Or, la transformation d'un repas en nutriments dont l'organisme a besoin suppose plusieurs processus complexes, et les fibres y jouent un rôle important!

Quand la nourriture arrive dans l'estomac, elle y est emmagasinée et malaxée, et elle passe ensuite dans l'intestin grêle. C'est là qu'elle est digérée. Ses composants y sont malaxés de nouveau, puis poussés plus loin. À mesure que les aliments progressent, les fibres nettoient les intestins et les aident à mieux fonctionner. Elles ralentissent aussi la digestion, contribuent à éliminer les toxines de notre organisme et peuvent même aider à la perte de poids en faisant diminuer l'appétit.

Santé Canada recommande aux Canadiens de consommer environ 25 grammes (jusqu'à 38 grammes pour les hommes de plus de 19 ans) de fibres alimentaires par jour. En fait, la plupart des gens ne consomment que la moitié de la quantité de fibres nécessaire pour être en santé.

« Le rythme de vie effréné d'aujourd'hui nous empêche souvent d'avoir une alimentation suffisamment riche en fibres, précise Mme Sunderland. De nombreux Canadiens consomment de grandes quantités d'ingrédients raffinés, par exemple de la farine blanche, du sucre et du sel. Il est malheureusement reconnu qu'un régime faible en fibres est une cause de constipation et de troubles gastro-intestinaux. »


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1- Des fibres pour bien digérer
2- Les avantages des fibres prébiotiques



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