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Les antioxydants
Le corps produit des antioxydants qui sont en mesure de neutraliser les radicaux libres et de les rendre inoffensifs. Cependant, dans notre environnement moderne, le corps a de la difficulté à produire tous les antioxydants dont il a besoin et notre régime alimentaire doit suppléer à cette carence. Les antioxydants supplémentaires sont principalement les vitamine C et E, et le bêtacarotène. Lorsque le corps est incapable de neutraliser les radicaux libres, ceux-ci s'en donnent à cœur joie dans les tissus. Les dégâts qu'ils causent sont à l'origine de nombreuses maladies dégénératives pouvant abréger la vie. Des études médicales sérieuses indiquent que ces molécules jouent un rôle important dans la phase initiale du cancer, de l'artériosclérose (durcissement des artères), de la cataracte, du vieillissement prématuré, de la maladie de Parkinson et d'autres affections.
Il est également démontré que l'excès des radicaux libres affaiblit notre
système immunitaire et nous rend vulnérable à toutes sortes d'infections.
Certaines évidences semblent aussi indiquer que les radicaux libres peuvent
causer la lassitude, les douleurs musculaires, la perte de concentration
intellectuelle et un sentiment général de mauvaise santé.
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«Pendant des années, je croyais fermement qu'il suffisait de consommer une nourriture saine et variée et que les suppléments nutritionnels n'étaient pas nécessaires. Malheureusement, à cause de l'épuisement du sol et du traitement intensif de toutes nos denrées alimentaires, ce point de vue n'est plus correct à l'heure actuelle», souligne le Dr Strand.
Il devient chaque jour de plus en plus évident que les gens sont maintenant exposés à plus de polluants, de drogues et de stress physique et émotif que dans le passé. Par ailleurs, les médecins reconnaissent qu'avec l'âge le corps absorbe moins d'antioxydants et les utilise moins efficacement. C'est là l'une des raisons qui font que les personnes âgées meurent plutôt de maladies dégénératives que de vieillesse. Ces observations ont convaincu beaucoup de médecins, qui recommandent maintenant des suppléments nutritionnels à leurs patients.
Source :
Dr Ray Strand pour Usana
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