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«Chacun sait que ce n'est pas le cholestérol
qui tue, a écrit le Dr David Kritchevsky du Wistar Institute de Philadelphie,
c'est le caillot sanguin qui se forme dans les artères au-dessus de la plaque d'athérome qui risque d'entraîner la mort.» Les caillots sanguins occasionneraient de 80 à 90 % des infarctus et des
accidents cérébrovasculaires.
Il est donc essentiel de connaître et d'utiliser les substances naturelles qui aideraient à prévenir l'agrégation des plaquettes sanguines, ces petites cellules du sang qui peuvent s'agglutiner les unes aux autres, provoquant ainsi la formation de redoutables caillots qui peuvent s'accrocher aux parois des vaisseaux sanguins.
Il faut agir de façon à ce que notre alimentation ait une incidence positive sur la concentration du fibrinogène dans le sang, ce qui est absolument déterminant dans les maladies coronariennes. C'est par l'action d'une enzyme, la thrombine, sur le fibrinogène, que se forment les filaments de fibrine, principal composant du caillot sanguin. Par conséquent, la fibrinolyse, mécanisme responsable du morcellement et de la désintégration de la fibrine dans les caillots nocifs, est d'une importance capitale.
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1- Les caillots sanguins, de redoutables ennemis!
2- Réduire la viscosité du sang par l'ail et l'oignon.
3- Recette.
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