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Éviter les gras et ajouter cette petite recette à votre alimentation :
Recette
2 c. à soupe (30 ml) du mélange Tofu soyeux (a)
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1 c. à thé (5 ml) de Poudre d'orge mondé et de pois (b)
Prendre avant chaque repas.
(a) Tofu soyeux (chasse-cholestérol)
- Tofu soyeux (349 g)
- 3 c. à soupe (45 ml) de lécithine granulée
- 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive de première pression ou d'huile de noisette de première pression
- Une pincée de piment de Cayenne
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Mélanger le tout. Peut être utilisé comme tartinade ou en posologie régulière de 1 à 2 c. à soupe par repas (15 à 30 ml).
(b) Poudre d'orge mondé et de pois
Mettre dans un moulin à café :
- 3 c. à soupe (45 ml) de grains d'orge mondé
- 3 c. à soupe (45 ml) de pois (à soupe) ronds beiges secs
Broyer jusqu'à consistance de poudre et conserver au réfrigérateur.
Johanne Verdon,ND.A.
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Les propos tenus dans cette chronique
n'engagent que l'auteure.
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