La Société canadienne du cancer (SCC) encourage la population québécoise à s’inscrire au Défi Santé 5/30 Équilibre, afin de découvrir le plaisir de manger mieux et de bouger plus!
La SCC a toujours fait la promotion d'une vie saine et de choix santé afin de réduire son risque personnel de cancer. Elle appuie donc cette importante campagne de santé publique qui vise réduire les risques de cancer des Québécois. On sait désormais que l'on peut prévenir le tiers des cas de cancer en mangeant bien, en étant actif et en maintenant un poids santé.
Des bénévoles pour promouvoir l'inscription
En 2010, des bénévoles de la SCC ont animé des stands pour présenter le Défi et promouvoir l'inscription. De plus, la SCC offrait dans les trousses des participants, des listes d'épicerie avec des recettes. L'outil parfait pour faire l'essai de nouveaux plats et ne rien oublier lorsqu'on arpente les allées de l'épicerie!
L'alimentation et le cancer
- Les chercheurs établissent de plus en plus un lien entre l'alimentation et le cancer. Les fruits et les légumes comptent parmi les aliments qui aident à prévenir le cancer. Riches en vitamines et en minéraux, faibles en matières grasses et en calories, ils contiennent en outre beaucoup de fibres. En régularisant le transit intestinal, les fibres permettent le mouvement des substances carcinogènes dans le tube digestif et réduiraient le risque de cancer colorectal. Les agents phytochimiques qui donnent la couleur aux fruits et aux légumes, agissent quant à eux comme des antioxydants qui aident à protéger les cellules.
- On observe que les personnes qui consomment beaucoup de gras, d'aliments salés pour la conservation ou fumés (ex: charcuteries, cornichons, poissons fumés) et beaucoup de viande rouge, courent davantage de risque de développer un cancer au cours de leur vie.
