Nouveautés Bien manger
Végétarien - végétalien: régime alimentaire ou régime de pensée ?
Pourquoi certaines personnes se refusent-elles à manger toute chose provenant d’animaux? Convictions? Religion? La...
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Les probiotiques contribueraient à l'équilibre de la flore intestinale
Les probiotiques seraient bénéfiques pour la santé. En fait, ils contribueraient à l'équilibre de la flore intestinale....
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Acheter et conserver les tomates
Aux mois d'août et septembre, les tomates abondent sur les marchés québécois. C’est le moment rêvé pour penser à...
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Actualités
Alimentation: quelles sont les tendances?
Fini le resto. La tendance en alimentation est à la cuisine à la maison, à l’agriculture locale et aux aliments...
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Le calcium favorise la perte de poids
Une alimentation riche en calcium favorise la perte de poids chez les personnes dont la diète en contient peu, selon...
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Manger santé dès la garderie!
Des nutritionnistes d’Extenso proposent, en collaboration avec des chefs cuisiniers de l’Institut de tourisme et...
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Manger santé dès la garderie!
Des nutritionnistes d’Extenso proposent, en collaboration avec des chefs cuisiniers de l’Institut de tourisme et...
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Agriculture et provisions
Poisson: espèce menacée dans votre assiette?
Le poisson est bon pour notre santé, mais les modes d’approvisionnement le sont-ils pour celle de la planète? Comment...
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Soutenir un fermier de famille
Faire une bonne action tout en recevant chaque semaine un panier de fruits et de légumes biologiques, cultivés...
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Aliments biologiques: au-delà des logos
De plus en plus d’aliments affichent les mentions biologique, organique, écologique ou biodynamique. Que signifient...
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Aliments et suppléments
Comment choisir et consommer la graine de lin?
La graine de lin a des mérites pour la santé. Mais encore faut-il savoir la choisir, la moudre, la consommer et la...
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Le saumon riche en gras oméga-3
Le saumon est l'un des poissons les plus riches en gras oméga-3, en plus d’être une source de protéines et de minéraux....
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Du fer dans les épinards?
Du fer dans les épinards, vraiment? Quelques mises au point sur ces délicieuses feuilles vertes.
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L'acide folique, une vitamine clé pour la santé
L’acide folique est une petite vitamine clé, à plusieurs étapes de la vie. Or, selon des enquêtes récentes, les...
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Cuisine et plaisirs de la table
Visite dans un camp de cuisine pour ado
Un camp de cuisine pour ado? Pourquoi pas. Pendant une semaine, des jeunes âgés de 9 à 15 ans apprennent à...
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Apprendre à cuisiner à son adolescent
Pas simple d’amener son ado en cuisine! Pourtant, apprendre à cuisiner à son adolescent lui assurera une meilleure...
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Cuisiner avec son enfant: apprendre en s’amusant!
Pourquoi ne pas cuisiner avec son enfant? Popoter à quatre mains, c’est l’occasion d’apprendre en s’amusant et de...
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Eaux et boissons
Les boissons énergisantes sont-elles santé?
Les boissons énergisantes ou sportives sont-elles santé? Faute de booster votre quotient, les «smart drinks»...
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Recevoir à la bière serait bon pour la santé
Recevoir à la bière serait bon pour la santé. Boire avec modération a des effets bénéfiques sur le cœur et réduit le...
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De la bière au repas: des accords harmonieux
La bière accompagne un bon repas, mais peut aussi en constituer un ingrédient, lorsqu’utilisé dans la recette. Des...
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Recevoir à la bière serait bon pour la santé
Recevoir à la bière serait bon pour la santé. Boire avec modération a des effets bénéfiques sur le cœur et réduit le...
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De la bière au repas: des accords harmonieux
La bière accompagne un bon repas, mais peut aussi en constituer un ingrédient, lorsqu’utilisé dans la recette. Des...
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Nutrition et maladies
Les probiotiques contribueraient à l'équilibre de la flore intestinale
Les probiotiques seraient bénéfiques pour la santé. En fait, ils contribueraient à l'équilibre de la flore intestinale....
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Augmenter l'efficacité du système immunitaire
Il est possible d’augmenter l’efficacité de son système immunitaire pour mieux lutter contre les infections et les...
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Arthrite: suggestions de recettes
Problème d’arthrite? Remplir votre assiette de poisson gras, de légumineuses et de produits céréaliers à grains...
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Fini les charcuteries pour les enfants
Le Fonds mondial de recherche contre le cancer, organisme de référence en la matière, recommande aux parents de cesser...
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Constipation chez l'enfant: manger mieux, bouger mieux
Une selle par jour, c'est bien. Deux, ce n'est pas mieux. Et pas de selles du tout, c'est normal. La constipation,...
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Poids et alimentation
Friandises glacées: les meilleurs choix
Crème glacée, sorbet, yogourt glacé, quels sont les meilleurs choix devant le comptoir de friandises glacées?
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Faut-il craindre le jeûne?
Le jeûne a de nombreux adeptes, mais sa pratique suscite questions et méfiances. Faut-il craindre le jeûne? Les avis...
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Obésité chez les jeunes: comment les aider?
L'obésité chez les jeunes ne cesse de grimper. Au banc des accusés: malbouffe et sédentarité. Comment les aider à...
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Les femmes veulent maigrir!
Un sondage dévoilé en février 2008 par l'équipe des diététistes des Producteurs laitiers du Canada et Ipsos Reid...
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Obésité chez les jeunes: comment les aider?
L'obésité chez les jeunes ne cesse de grimper. Au banc des accusés: malbouffe et sédentarité. Comment les aider à...
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Mon enfant fait la fine bouche
Il suffit souvent d’un peu d’imagination pour faire manger un enfant qui fait la fine bouche. Mais si un enfant n’a pas...
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Problème de poids: bouger plus et manger mieux
L'activité physique et une saine alimentation permettent d'éviter les problèmes de poids. Pourtant, les jeunes...
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Rites et habitudes alimentaires
Végétarien - végétalien: régime alimentaire ou régime de pensée ?
Pourquoi certaines personnes se refusent-elles à manger toute chose provenant d’animaux? Convictions? Religion? La...
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Dix conseils pour avoir de bonnes manières à table!
Avoir de bonnes manières à table peut devenir un avantage compétitif au travail. Dix conseils pour bien se tenir lors...
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Cinq mythes entourant l’alimentation au féminin
Plusieurs femmes croient que manger avant de dormir fait engraisser, alors que le pamplemousse fait fondre la graisse....
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Cinq mythes entourant l'alimentation au masculin
Toutes sortes de croyances circulent chez les hommes et les sportifs concernant la nutrition. Lumière sur cinq mythes...
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Cinq mythes entourant l'alimentation des enfants
Certaines croyances entourant l'alimentation et la nutrition des enfants persistent, voici cinq de ces mythes...
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Des friandises pour les enfants: oui ou non?
Chocolats, bonbons, croustilles. Les friandises attirent irrémédiablement les enfants. En tant que parents, faut-il les...
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Sécurité alimentaire
Pique-niquer sans risque avec les enfants
L’été, les enfants adorent manger en plein air. Quelques conseils pour pique-niquer sans risque ni souci et tenir en...
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La Tablée des Chefs: récupérer et redistribuer la nourriture des hôtels
La Tablée des Chefs s’organise pour récupérer la nourriture des hôtels et buffets afin de la redistribuer à ceux qui...
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Intoxications alimentaires: bactéries, virus et parasites
Les intoxications alimentaires sont des infections digestives causées par l'ingestion d'aliments contaminés par des...
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Un phare pour femmes enceintes défavorisées
Dans ma ville natale, en plein cœur du centre-ville, le Dispensaire diététique de Montréal (DDM) veille sur les femmes...
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Le saviez-vous?
Il est recommandé de ne pas consommer plus de 20 g de gras saturés par jour, en tenant compte d'une consommation de 2000 calories par jour.
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En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
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