Nouveautés Bien manger
Aliments biologiques: au-delà des logos
De plus en plus d’aliments affichent les mentions biologique, organique, écologique ou biodynamique. Que signifient...
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Bactéries, virus et parasites
Les intoxications alimentaires sont des infections digestives causées par l'ingestion d'aliments contaminés par des...
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Bien choisir l'eau embouteillée
Eau minérale ou de source, glaciaire ou purifiée, le choix d’eau embouteillée est varié et pas toujours clair!...
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La vitamine D pour prévenir le cancer
Les chercheurs l’ont prouvé: consommer de la vitamine D favorise la prévention du cancer. Prochainement, les besoins...
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Actualités
Le calcium favorise la perte de poids
Une alimentation riche en calcium favorise la perte de poids chez les personnes dont la diète en contient peu, selon...
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Manger mieux pour améliorer sa condition physique
Près de 68 % des Canadiens auraient modifié leurs habitudes alimentaires afin d’améliorer leur condition et leur...
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Manger santé dès la garderie!
Des nutritionnistes d’Extenso proposent, en collaboration avec des chefs cuisiniers de l’Institut de tourisme et...
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Manger santé dès la garderie!
Des nutritionnistes d’Extenso proposent, en collaboration avec des chefs cuisiniers de l’Institut de tourisme et...
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Agriculture et provisions
Soutenir un fermier de famille
Faire une bonne action tout en recevant chaque semaine un panier de fruits et de légumes biologiques, cultivés...
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Une saine alimentation n’est pas forcément coûteuse
Les marchés peuvent fluctuer, mais l’appétit demeure stable. Récession ou pas, vous devez toujours bien vous nourrir en...
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Des écarts de prix pour les aliments sains
Bien manger n’est pas possible pour tous les Canadiens. Une étude de la Fondation des maladies du cœur du Canada montre...
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Aliments et suppléments
Tendances les produits laitiers enrichis?
Il a la couleur, la texture, l’odeur et même le goût du lait, mais ce n’est pas un produit laitier. On l’appelle...
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Aliments riches en fibres: bénéfiques et non caloriques!
Les aliments riches en fibres ont des effets bénéfiques sur la santé, préviennent certaines maladies et ne sont pas...
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Consommation de chocolat: du vrai ou du faux?
Les Canadiens consomment en moyenne 4 kg de chocolat par année. Mais cette statistique tient aussi compte du «faux»...
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L'acide folique, une vitamine clé pour la santé
L’acide folique est une petite vitamine clé, à plusieurs étapes de la vie. Or, selon des enquêtes récentes, les...
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Cuisine et plaisirs de la table
Sport et cuisine: nouveau menu au camp d'été
Démonstrations culinaires, ateliers de cuisine et activités physiques sont au programme du camp d’été Cuistot sportif...
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10 conseils pour des dîners santé
Voici dix conseils pour planifier et préparer des dîners santé pour les enfants et pour toute la famille.
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Planifier des repas équilibrés
En alimentation, la plupart d'entre nous cherchent à tirer le maximum de leur investissement. Nous désirons...
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Eaux et boissons
Consommation d'alcool : Une formule simple à adopter!
2, 3, 4, 5, 0: c'est par ces cinq chiffres que se résument les recommandations d'Educ'alcool aux personnes intéressées...
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Santé les boissons énergisantes?
Vraiment futées, ces boissons énergisantes? Faute de booster votre quotient, les «smart drinks» peuvent-ils...
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Bien choisir l'eau embouteillée
Eau minérale ou de source, glaciaire ou purifiée, le choix d’eau embouteillée est varié et pas toujours clair!...
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Nutrition et maladies
Les bienfaits du chocolat sur la santé
Les ingrédients contenus dans le chocolat ont souvent été décriés pour leurs effets néfastes sur la santé. Pourtant,...
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Augmenter l’efficacité du système immunitaire
Il est possible d’augmenter l’efficacité de son système immunitaire pour mieux lutter contre les infections et les...
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L’immuno-nutrition pour prévenir la maladie et la fatigue
L’immuno-nutrition, c’est-à-dire se nourrir selon ses capacités immunitaires et digestives, permettrait d’éviter...
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Constipation chez l'enfant: manger mieux, bouger mieux
Une selle par jour, c'est bien. Deux, ce n'est pas mieux. Et pas de selles du tout, c'est normal. La constipation,...
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Poids et alimentation
L'alimentation chez les personnes âgées hospitalisées
Les personnes âgées hospitalisées dans une unité de réadaptation sont plus susceptibles de mieux manger si elles le...
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Savez-vous mesurer une portion?
Que vous tentiez de perdre du poids, de manger plus sainement ou simplement d’évaluer si vous mangez suffisamment ou...
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Les contraintes de la saine alimentation dans les écoles
Le programme l’École en santé est un concept louable, mais qui cadre mal avec les contraintes auxquelles font face les...
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Les femmes veulent maigrir!
Un sondage dévoilé en février 2008 par l'équipe des diététistes des Producteurs laitiers du Canada et Ipsos Reid...
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Les contraintes de la saine alimentation dans les écoles
Le programme l’École en santé est un concept louable, mais qui cadre mal avec les contraintes auxquelles font face les...
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L'alimentation en milieu scolaire
L'Institut national de santé publique du Québec a concocté une approche volontaire, l'École en santé, pour remettre...
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Embonpoint chez les enfants de 7 ans
Parmi les enfants nés au Québec à la fin des années 1990, 16 % d’entre eux présentaient un surplus de poids à l’âge de...
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Rites et habitudes alimentaires
Le corps, ce dictateur des sens
Les sens et leurs complices, le nez et la bouche, ne servent-ils qué nous corrompre? Réflexion sur l'acte de...
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Comment planifier les repas en famille
Au quotidien, préparer le souper est plus une corvée qu'un plaisir. En prenant le temps de planifier les repas, on...
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Combats de gladiateurs: de la viande et des jeux
200 ans av. J.-C, les combats entre gladiateurs et animaux étaient source de nourriture pour le peuple romain, pauvre...
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Sécurité alimentaire
Griller sainement sur le barbecue
Sortez vos barbecues, c'est le temps des grillades! La cuisson au barbecue permet de profiter du plein air, mais ses...
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Un phare pour femmes enceintes défavorisées
Dans ma ville natale, en plein cœur du centre-ville, le Dispensaire diététique de Montréal (DDM) veille sur les femmes...
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Attention à la dinde!
Chaque année, des milliers de Canadiens sont victimes d'une intoxication alimentaire pour avoir consommé des aliments,...
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Un phare pour femmes enceintes défavorisées
Dans ma ville natale, en plein cœur du centre-ville, le Dispensaire diététique de Montréal (DDM) veille sur les femmes...
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Le saviez-vous?
Dans l’ensemble, les fruits, légumes et produits laitiers représentent presque 40 % du prix du chariot à provisions à peu près partout au pays, à l’exception du Nunavut et des Territoires-du-Nord-Ouest, où ils constituent près de 50 % de la facture d’épicerie.
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Grippe A (H1N1)
3 juillet - Le Québec enregistre 13 décès associés à la grippe A (H1N1). Au total, 2129 cas de contamination ont été confirmés depuis la fin d'avril. Cette donnée comprend des personnes maintenant rétablies. Les autorités de santé publique rappellent que les symptômes ressemblent à ceux de la grippe saisonnière. Les personnes souffrant de symptômes plus sévères, tels que de l'essouflement ou des douleurs thoraciques, devraients consulter un médecin.
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