Les marchés peuvent fluctuer, mais l’appétit demeure stable. Récession ou pas, vous devez toujours bien vous nourrir en mangeant des aliments sains. Bonne nouvelle: la saine alimentation n’est pas forcément coûteuse.

Il est possible de manger de façon économique et saine en achetant davantage d'aliments sains et moins d'aliments préparés, qui sont plus coûteux. En général, les aliments frais coûtent moins cher quand ils sont en saison. Le secret pour trouver des aliments frais consiste à magasiner tout autour de l'épicerie, là où on trouve les produits frais comme la viande, le fromage, les fruits, les légumes et la boulangerie.

Afin de réduire vos dépenses alimentaires du mois, mangez plus souvent à la maison. Le même repas préparé à la maison coûte environ quatre fois moins qu'au restaurant et en plus, vous contrôlez la quantité de sel et de gras ajouté qui se retrouve dans chaque plat. Apprenez à faire vos emplettes de façon plus éclairée en savourant toute la richesse des aliments sains.

Regardez en haut en en bas
La plupart des aliments préparés se trouvent dans les allées intérieures de l'épicerie. Saviez-vous que les produits les plus chers sont souvent placés à hauteur des yeux? Les marques sans non et maison, ainsi que les autres choix moins chers se retrouvent soit en bas, soit en haut des étagères centrales.
Surveillez la catégorie
Vous trouverez des aubaines à l'épicerie en choisissant des produits de catégorie B plutôt que A pour les viandes, la volaille et les légumes congelés ou en conserve. Les produits de catégorie B ont le même goût et la même valeur nutritive, mais leur apparence peut varier.
Faites des provisions
Acheter des produits non périssables en grande quantité peut vous permettre d'économiser, à condition d'utiliser ces produits avant leur date d'expiration. Le gaspillage n'est jamais une bonne affaire!