Recherchez les produits de base

Le fait d'acheter des produits aussi naturels que possible vous aidera toujours à économiser. Par exemple, le prix au kilo de carottes entières non pelées est environ trois fois moindre que celui d'un kilo de petites carottes pré-coupées et pelées.

Recherchez ces ingrédients de base, qui se vendent à prix raisonnable toute l'année durant:

  • Légumes et fruits: pommes, bananes, oranges, pommes de terre, tomates en conserve, carottes, chou
  • Grains et céréales: avoine, orge, pâtes de blé entier, riz et céréales
  • Lait et substituts: yogourt ou fromage de marque maison, lait écrémé évaporé
  • Viandes et substituts: Å“ufs, beurre d'arachides, légumineuses, cuisses de poulet, viandes (ronde, surlonge, flanc), poisson congelé nature, thon ou saumon en conserve
    • Utilisez un cuiseur lent

    Faire cuire une coupe de viande ou de poulet à prix abordable à cuisson lente (à basse température pendant plus longtemps) donne des plats juteux et savoureux. Les coupes de viande abordables qui conviennent le mieux à ce mode de cuisson sont le flanc, la ronde et la surlonge. Les pilons, les ailes et les cuisses de poulet coûtent moins cher que la poitrine. Et pour économiser encore plus, doublez ou triplez vos recettes et congelez les portions supplémentaires pour de futurs repas.

    Ces quelques conseils vous aideront à boucler votre budget lors des emplettes... en attendant que l'économie ne rebondisse!

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