L'acide folique, bon pour le coeur
De nombreux facteurs augmentent les risques de maladies coronariennes et d'accidents cardiovasculaires. Parmi ceux-ci, il y a un taux sanguin élevé d'une substance appelée homocystéine. Or, des recherches ont démontré que l'acide folique réduit de façon significative le taux d'homocystéine et permet une meilleure dilatation des vaisseaux sanguins. Les personnes qui souffrent de diabète, d'hypercholestérolémie et d'hypertension devraient en parler à leur médecin pour vérifier si leur apport en acide folique est suffisant et, au besoin, commencer à prendre des suppléments.
Prévenir divers problèmes de santé
Au cours des dernières années, diverses études scientifiques ont laissé entendre que l'acide folique jouerait un rôle dans la prévention du cancer, de l'hypertension chez les femmes, de la maladie d'Alzheimer et de la leucémie. L'avenir nous en dira plus, mais une chose demeure: pour une multitude de raisons, il ne faut pas négliger son apport quotidien en acide folique.
L'apport quotidien recommandé
Au Canada, l'apport nutritionnel recommandé pour les personnes de 14 ans et plus est de 400 microgrammes (¿g) de folates par jour. Il atteint 600 ¿g pour les femmes enceintes et 500 ¿g pour celles qui allaitent, des quantités qu'on atteint plus facilement à l'aide de suppléments.
