Voici dix conseils pour planifier et préparer des dîners santé pour les enfants et pour toute la famille.
« Un peu de planification vous permettra d'éviter les dîners intouchés et de préparer rapidement des repas à la fois nutritifs et savoureux pour vos enfants », déclare Susan Fyshe, diététiste et porte-parole des Diététistes du Canada. « Le repas du midi est critique dans leur journée, car c'est à ce moment qu'ils font le plein d'énergie pour apprendre et jouer après l'école ».
1. Simplifiez la préparation des dîners. Réservez une place dans votre réfrigérateur pour les articles qui conviennent parfaitement aux dîners à emporter. Réservez un de vos tiroirs pour les menus accessoires. Enfin, réservez une période de votre journée pour préparer votre dîner. Pourquoi pas la veille plutôt que le matin à la course?
2. Remplissez votre garde-manger d'articles pratiques pour le dîner. Le poisson en conserve (thon, saumon, autre) est parfait pour garnir sandwich. Vous pouvez augmenter votre consommation quotidienne de fruits en emportant des fruits en conserve non sucrés, des fruits séchés ou une boîte de jus de fruits pur à 100%.
3. Remplissez votre réfrigérateur d'articles pratiques pour le dîner. Le lait et le fromage à faible teneur en matières grasses sont toujours appréciés. Pourquoi ne pas essayer un peu de houmos dans votre sandwich? Les petits contenants de yogourt sont fort pratiques et un oeuf cuit dur pourrait vous dépanner lorsque le temps presse.
4. Il existe des fruits de toutes les formes, de toutes les grosseurs et de toutes les couleurs. Ils sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Pour une collation rapide et délicieuse, optez pour des fruits frais faciles à transporter comme des bananes, des oranges, des pommes, des poires, des raisins et des kiwis. Les contenants réutilisables peuvent servir à emporter des fruits en conserve comme des mandarines non sucrées, une salade de fruits ou de la compote de pommes.
