Pas simple d’amener son ado en cuisine! Pourtant, apprendre à cuisiner à son adolescent lui assurera une meilleure alimentation à l’âge adulte, en plus d'assurer la transmission du savoir culinaire familial. Conseils pour organiser une séance de cuisine.
Proposer un après-midi en famille à son ado contre une sortie au cinéma avec ses amis? Difficile de rivaliser! La voie du chantage, du genre « si tu restes avec nous et ton frère cette après-midi tu pourras aller voir tes amis » est à exclure d'emblée. Tout comme la contrainte. Il faut que l'adolescent soit en demande, selon Marie Marquis, experte nutritionniste à Nutrium, la référence en nutrition de l'Université de Montréal. Maintenant, à vous de provoquer cette demande!
La première chose à faire est de familiariser son enfant avec la cuisine comme lieu de pratique. Et ce, dès l'enfance. Graduellement, on suscite son intérêt pour la chose culinaire en l'associant à la préparation des repas. On lui parle de recette, on lui demande ce qu'il veut manger, on l'invite à couper les légumes ou à tourner la sauce. La communication est le mot d'ordre.
