Catherine Crépeau
Crédit photo: Catherine Crépeau
Les chefs ont découvert comment préparer des plats sans se salir les mains. Les épices et les ingrédients pour les marinades et les sauces sont ajoutés directement dans le sac des viandes ou dans un sac réservé où ils seront mélangés. Un truc tout simple à utiliser chez soi pour éviter de laver d'innombrables bols à mélanger.
De tous les poissons analysés dans le fleuve Saint-Laurent, l'anguille est l'espèce la plus contaminée - on y a détecté des BPC et du mirex (pesticide). Il est fortement recommandé aux femmes enceintes ou qui allaitent et aux jeunes enfants de s'abstenir d'en consommer.

Plus de 1100 Québécois s’enlèvent la vie chaque année. C'est beaucoup. C'est pourquoi on continue de souligner la semaine nationale du suicide et on se demande si on s'aurait reconnaiître les signes d'idées suicidaires chez un proche.
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En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…