Définition
Mouiller légèrement d'un liquide la surface d'un aliment.
Asperger le poisson du jus de cuisson. Martin (1979), p. 163.
Asperger le poisson du jus de cuisson. Martin (1979), p. 163.
Asperger
Dernière révision
18 Novembre 2008
© Les Éditions Québec Amérique Inc., 1999. Tous droits réservés.
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