Définition
Degré de cuisson d'une viande rouge, cuite de part en part sans aucune trace de viande rosée.
Voir le tableau Stades de cuisson des viandes rouges
Voir le tableau Stades de cuisson des viandes rouges
Bien cuit
Dernière révision
18 Novembre 2008
© Les Éditions Québec Amérique Inc., 1999. Tous droits réservés.
Recettes
Ressources
Mots-clés
Le saviez-vous?
Les logos n’étant pas réglementés au Canada, chaque entreprise peut créer le sien et l’apposer sur les produits et les aliments qu’elle estime être les meilleurs choix santé dans leur catégorie.
Infopublicités
Envoyer à un ami
* Champs obligatoires
Ressources et outils
- Guide des maladies
- Corps humain
- Posez une question à un spécialiste
- Guide des recettes
- Guide des aliments
- Dictionnaire culinaire
- Tableaux culinaires
- Galerie photos
- Galerie vidéos
- Galerie bandes sonores
- Exercices
- Index des définitions
- Index des associations
- Auteurs et spécialistes
- Forum
- Guide de secourisme
À surveiller
Les proches aidants ont maintenant de nouveaux outils pour les aider à aborder la situation. D'abord, un portail internet pour les proches aidants d'aînés donne accès aux services et ressources disponibles dans leur région. Ensuite, l'Institut universitaire en santé mentale de Québec vient de publier un Guide d'information et de soutien destiné aux membres de l'entourage d'une personne atteinte de maladie mentale.
Sondage
Forum de discussion
En 2002, j’ai su que j’avais le cancer du foie et qu’il me restait 6 mois…
Sabine23
Saint-Bruno, Canada
Concours
