Définition
Viande de porc apprêtée de diverses manières.
Saucisson, jambon, pâté, par exemple, sont des cochonnailles.
Syn. de charcuterie.
Saucisson, jambon, pâté, par exemple, sont des cochonnailles.
Syn. de charcuterie.
Cochonnaille
Dernière révision
18 Novembre 2008
© Les Éditions Québec Amérique Inc., 1999. Tous droits réservés.
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