Définition

Cuiller dont le cuilleron correspond à une quantité exacte d'un ingrédient et qui sert de mesure en cuisine.
Les cuillers doseuses existent sous deux formes: en série, de tailles différentes; en un seul ustensile où une glissière réduit le volume du cuilleron.
Dans l'un et l'autre cas, l'équivalence métrique est souvent indiquée.