Définition

Enlever son noyau à un fruit.
La veille, mettez les pruneaux à tremper dans de l'eau froide. Dénoyautez-les. Bernard (1987), p. 550.

dénoyauteur n. m.
Sorte de pince utilisée pour enlever les noyaux des olives ou des cerises sans abîmer la pulpe.
L'une des branches de la pince se termine par une coupelle percée d'un orifice où on place le fruit à dénoyauter; l'autre branche est munie à son extrémité d'une tige qui pousse le noyau hors du fruit.