Définition

1. Diminuer la concentration d'un liquide, le degré d'alcool d'une boisson, en y ajoutant une certaine quantité d'un autre liquide.
Diluer un concentré de boeuf avec de l'eau.

2. Faire pénétrer une substance dans un liquide.
Diluer le curry dans le sherry. Benoit (1970), p. 42.