Définition
Arroser légèrement d'un liquide.
Pendant la cuisson, humecter les poissons avec l'huile de la marinade. Bernard (1987), p. 556.
Pendant la cuisson, humecter les poissons avec l'huile de la marinade. Bernard (1987), p. 556.
Humecter
Dernière révision
20 Novembre 2008
© Les Éditions Québec Amérique Inc., 1999. Tous droits réservés.
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