Vraiment futées, ces boissons énergisantes? Faute de booster votre quotient, les «smart drinks» peuvent-ils fracasser vos coups de pompe sans ruiner votre santé?
Les smart drinks, ou boissons «fonctionnelles», ont fait une entrée remarquée sur le marché et plusieurs prédisent qu'elles supplanteront bientôt les boissons gazeuses. Que penser de ces nouveaux produits? Sont-ils dangereux pour la santé?
Les smart drinks regroupent trois types de produits: les boissons pour sportifs, les boissons énergisantes et les boissons gazeuses contenant des ingrédients chinois ou des plantes médicinales.
Boissons sucrées pour «vrais» sportifs
Elles sont de couleur fluo et vendues dans un contenant pratique, facilement refermable, duquel on peut boire directement. Les boissons pour sportifs contiennent de l'eau, des glucides (glucose, fructose, saccharose) et des sels minéraux ou électrolytes (sodium, chlorure, potassium, magnésium). Les glucides fournissent l'énergie indispensable au bon fonctionnement des muscles et les électrolytes servent à remplacer les minéraux perdus avec la transpiration.
Si vous faites de l'exercice pendant moins d'une heure, dans des conditions climatiques normales, l'eau vous suffira amplement. Assurez-vous d'en boire de 125 à 250 ml (1/2 à 1 tasse) toutes les 15 à 20 minutes. Sachez que la diète nord-américaine fournit généralement tous les glucides et les électrolytes dont l'organisme a besoin pour une activité modérée. Si vous êtes un adepte des boissons pour sportifs et que votre principale activité est de promener le chien autour du pâté de maisons, demandez-vous ce que vous faites de tous ces sucres et sels minéraux superflus. Conclusion, un bon verre d'eau s'avère encore la meilleure boisson pour le sportif modéré.
Par contre, si vous vous adonnez à un effort soutenu pendant plus de 60 minutes ou si vous pratiquez une activité physique par temps chaud ou humide, vous pouvez consommer sans problème une boisson pour sportifs, durant et après l'exercice. Elle vous réhydratera et fournira de l'énergie à vos muscles. Il faut choisir une boisson contenant de 4 à 8 grammes de glucides par 100 ml, puisqu'une trop grande concentration de glucides peut causer des malaises gastriques et ralentir la livraison des glucides aux muscles. Quant aux électrolytes, ils ne vous seront utiles que si votre séance d'exercice dure plus de trois heures. Autrement, une alimentation normale suffira à combler la perte. N'oubliez pas que les électrolytes provoquent une rétention de liquide et qu'ils donnent du goût à la boisson. Ce qui, ô effet pervers, vous incite à en boire encore et encore.
Pour économiser, vous pouvez préparer vous-même votre boisson énergétique: il suffit de mélanger 500 ml (2 tasses) de jus d'orange, 500 ml (2 tasses) d'eau et 1 ml (1/4 c. à thé) de sel.
