Le rhodyménie palmé (ou dulse), abondant dans l'océan Atlantique, est consommé depuis des milliers d'années par les peuples côtiers d'Europe de l'Ouest.
Le rhodyménie palmé (Palmaria palmata, Rhodophycées) mesure environ 15 cm de long et pousse sous la ligne de la marée basse. Ses frondes de couleur rouge pourpre ont une texture douce et une saveur prononcée.
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Un nutraceutique combine les notions d'aliment et de médicament. Il soulage, prévient ou guérit tout en nourrissant. Les nutraceutiques pourraient remplacer les médicaments chez certaines personnes atteintes de maladies chroniques.
Plus de 1100 Québécois s’enlèvent la vie chaque année. C'est beaucoup. C'est pourquoi on continue de souligner la semaine nationale du suicide et on se demande si on s'aurait reconnaiître les signes d'idées suicidaires chez un proche.
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